マドレーヌを作る

たまたまマドレーヌのレシピを目にしたところ、家にある材料で作れることが分かった。しかも、基本的には単純に混ぜるだけでいいらしい。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせるところは、Aコープの蒸しパンミックスが使えるようだ(実際、全く問題なく作ることができた)。
用意したものは以下のものだ(6個分)。

• Aコープの蒸しパンミックス 75g
• 卵1個
• ケーキ用マーガリン35g(溶かす)
• 砂糖25g
• ハチミツ15g
• バニラエッセンス少々
  

これを混ぜ合わせて、アルミホイルで作った型に流し込むだけだ。あとはオーブンを190℃に予熱して、10分程度焼けばできあがりだ。Aコープの蒸しパンミックスがこんなところに役立つとは思わなかった。